Unsere Philosophie und unser Streben nach Freuden für den Gaumen treibt unser hochkompetentes Team.
Gemeinsam entwickeln wir unsere neuen Kreationen indem wir uns ein Thema setzen und dies bis ins letzte Detail perfektionieren.
Was in unseren Produkten steckt:
Viel Passion, Know-How und ein roter Faden.
Hier einige Beispiele
Chalb
Man kennt es aus der italienischen Küche und lieb es für seinen unvergessliche Geschmack: Vitello Tonnato. Unsere Köche wollten das beliebte Rezept - ursprünglich aus der Piemont-Region - mit traditioneller Würzung und Geschmack im Sandwich umsetzen: hochwertiger, saftiger Kalbsbraten im hellen Ciabatta Brot. Die Sauce - jeder Koch hat sein Rezept - gibt den Twist: nicht nur Mayonnaise, sondern Thon soll man schmecken. Kapernäpfel und Rucola verleihen das gewisse Etwas. Sommerlicher Geschmack für unterwegs.
Levante Wrap
Die Küche der Levante ist bekannt für ihre Vielfalt an Aromen, frischen Zutaten und raffinierten Geschmacksrichtungen. Genau richtig, um die kulinarische Tradition der Levante-Region in ein Laffa Fladenbrot zu wickeln: Damit können wir unsere Vorstellung einer vollmundigen Füllung für unterwegs umsetzen - und Veganern eine facettenreiche Variante bieten. Der Wrap fängt unsere Essenz der Levante-Küche in einer handlichen und tragbaren Form ein.
Cubano
Die hispano-amerikanische Küche spiegelt die Einflüsse der spanischen, afrikanischen und karibischen Kulturen wider. Sie ist bekannt für ihre geschmackliche Vielfalt und die harmonische Kombination von süss, sauer und herzhaft. Ideales Thema, um die Geschmackspalette in einem Sandwich erlebbar zu machen: In unserem Cubano komponieren wir zartes, lang gekochtes und gezupftes Rindfleisch mit gepökeltem Schweinefleisch, addieren rauchig-süsse BBQ Aromen sowie die Schärfe der Jalapeños und servieren es in einem Maisbrötli.
Triplo Ticino
Das Triplo Ticino ist die perfekte Kombination aus hochwertigen, frischen Zutaten aus einer Region und dem Mut, alles so zu lassen, wie es ist - damit jede Zutat für sich spricht und ihr Aroma voll entfalten kann: ein aromatisches Maggia-Brötli, hochwertige Salami der Mastri Salumeri aus dem Süden Tessins und veredelter Pfeffer mit würzigem Geschmack aus dem Maggia-Tal. Diese Kombination sorgt für einen unvergleichlichen Geschmack und Freude im Süden der Schweiz.
Bento Box
Weizenbrot, Planted Chicken Sesam, Jung-spinat, Salatgurke, Karotte, Koriander und Sriracha-Veganaise Dunkles Weizenbrot, Hummus, Jungspinat, Randen, Edamame und Veganaise Weizenbrot, Pastrami (CH), Petersilie, Philadelphia