Notre philosophie et notre quête de plaisirs pour le palais animent notre équipe hautement compétente.
Ensemble, nous développons nos nouvelles créations en nous fixant un thème et en le perfectionnant jusque dans les moindres détails.
Ce que contiennent nos produits :
Beaucoup de passion, de savoir-faire et un fil conducteur.
Voici quelques exemples
Chalb
On le connaît dans la cuisine italienne et on l'aime pour son goût inoubliable : le vitello tonnato. Nos chefs ont voulu transposer dans le sandwich la recette populaire - originaire de la région du Piémont - avec un assaisonnement et un goût traditionnel: un rôti de veau juteux de grande qualité dans un pain ciabatta clair. La sauce - chaque cuisinier a sa recette - donne le twist : on ne doit pas seulement goûter la mayonnaise, mais aussi le thon. Les câpres et la roquette apportent une touche d'originalité. Un goût estival pour la route.
Levante Wrap
La cuisine du Levant est réputée pour sa diversité de saveurs, d'ingrédients frais et de goûts raffinés. Juste ce qu'il faut pour envelopper la tradition culinaire de la région du Levant dans une galette Laffa : Nous pouvons ainsi concrétiser notre idée d'une farce pleine de saveurs à emporter - et offrir aux végétaliens une variante aux multiples facettes. Le wrap capture l'essence de notre cuisine levantine dans un format pratique et portable.
Cubano
La cuisine hispano-américaine reflète les influences des cultures espagnole, africaine et caribéenne. Elle est connue pour sa diversité gustative et la combinaison harmonieuse du sucré, du salé et de l'acidulé. Un thème idéal pour faire découvrir la palette de saveurs dans un sandwich : Dans notre Cubano, nous composons de la viande de bœuf tendre, longuement cuite et effilochée avec de la viande de porc salée, nous y ajoutons des arômes de BBQ doux et fumés ainsi que le piquant des jalapeños et nous le servons dans un petit pain de maïs.