Manufacture de sandwichs

Petits Pains de Sils

Petit pain de sils

au saumon

Saumon fumé (ASC NOR), câpres, sauce au raifort

80 g

Petit pain de sils

au salami

Salami (CH), cornichons, margarine

80 g

Petit pain de sils

au jambon

Jambon (CH), cornichons, margarine

80 g

Petit pain de sils

au fromage

Fromage suisse à pâte dure (CH), cornichons, tartinade au miel et à la moutarde

80 g

Pour les petites faims

Tranches de tresse

Jambon

Jambon (CH), cornichons, laitue, sauce tartare

140 g

Tranches de tresse

Fromage suisse à pâte dure​

Fromage suisse à pâte dure, tomate, concombre, laitue, tartinade au miel et à la moutarde

g

Ballon

salami

Salami (CH), cornichons, œuf (élevage en plein air ch), margarine

130 g

Bretzel au beurre

Fromage suisse à pâte dure

Fromage suisse à pâte dure, cornichons, laitue, beurre

100 g

Pains traditionnels de Fuscht

Pain Fuscht

Fromage suisse à pâte dure

Fromage suisse à pâte dure, œuf (plein air CH), tomate, cornichon, lollo, crème de moutarde

200 g

Pain Fuscht

Jambon

Jambon de derrière (CH), œuf (plein air CH), tomate, cornichon, lollo, crème de moutarde

210 g

Pain Fuscht

Salami

Salami (CH), œuf (plein air CH), tomate, concombre, crème de moutarde

205 g

Pain Fuscht

Fromage à la viande au four

Fromage à la viande au four (CH), œuf (plein air CH), tomate, cornichon, lollo, crème de moutarde

210 g

très appréciées – les baguettes à la saumure

Sandwich à la saumure

Salami

Salami (CH), œuf (plein air CH), cornichon, lollo, crème de moutarde

160 g

Sandwich à la saumure

Fromage suisse à pâte dure

Fromage suisse à pâte dure, œuf (plein air CH), cornichon, lollo, crème de moutarde

160 g

Sandwich à la saumure

Jambon

Jambon de derrière (CH), œuf (plein air CH), cornichon, lollo, crème de moutarde

160 g

Sandwich à la saumure

Fromage à la viande au four

Fromage à la viande au four (CH), œuf (plein air CH), cornichon, lollo, crème de moutarde

160 g

Des classiques avec un petit extra

Coin de la saumure

Jambon & fromage à pâte dure

Jambon de derrière (CH), fromage suisse à pâte dure, œuf (plein air CH), cornichon, crème de moutarde

165 g

Coin de la saumure

Saumon fumé & moutarde au miel

Saumon fumé (ASC NOR), concombre, spread miel-moutarde

160 g

Coin de la saumure

Thon

Salade de thon maison (MSC/FAO51), câpres, concombre, fromage frais

170 g

Coin de la saumure

Œuf & Avocat

Tartare d’œufs maison (plein air CH), avocat, tomate, roquette, fromage frais

175 g

Baguettes Tradition

Baguette tradition blanche

Salami

Salami (CH), salade lollo, cornichon, œuf (élevage en plein air CH)

215 g

Baguette tradition blanche

jambon-fromage

Jambon (CH), fromage, salade lollo, cornichon, œuf (élevage en plein air CH)

225 g

Baguette tradition aux graines

Poitrine de dinde & fromage à pâte dure

Poitrine de dinde fumée (Allemagne), fromage suisse à pâte dure (CH), cornichons, salade lollo, pesto rosso, fromage frais

215 g

Baguettes au four à pierre

Baguette cuite au four à bois

Roastbeef & sauce tartare

Roastbeef (CH), tomate, concombre, roquette, sauce tartare

220 g

Baguette cuite au four à bois

Caprese

Mozzarella, tomate, roquette, basilic, pesto rosso, fromage frais

250 g

Spécialités établies

Ciabatta escalope

Poitrine de poulet

Poitrine de poulet panée morceaux de filet intérieur (CH), cornichon, salade iceberg, sauce cocktail

235 g

Pain au maïs

jambon cru

Jambon cru (CH), tomate, sauce à la moutarde

150 g

Wrap Vietnam

Poulet & curry vert

Poitrine de poulet (CH), carotte, concombre, laitue, coriandre, noix de cajou, Sweet Chilli Sauce, Green Curry Veganaise

220 g

Pain au maïs

houmous de betteraves & edamame

Houmous de betteraves, feuilles d’épinard, edamame, saladaise végane

170 g

Poisson de Sils

Thon

Salade de thon (MSC/FAO51), mayonnaise

180 g

Cuisine internationale

Pain pita

Houmous & légumes grillés

Antipasti maison (aubergine, poivron, courgette), houmous, pois chiches, persil, pesto rosso, saladaise végétalienne

230 g