Manufacture de sandwichs
Petits Pains de Sils

Petit pain de sils
au saumon
Saumon fumé (ASC NOR), câpres, sauce au raifort
80 g

Petit pain de sils
au salami
Salami (CH), cornichons, margarine
80 g

Petit pain de sils
au jambon
Jambon (CH), cornichons, margarine
80 g

Petit pain de sils
au fromage
Fromage suisse à pâte dure (CH), cornichons, tartinade au miel et à la moutarde
80 g
Pour les petites faims

Tranches de tresse
Jambon
Jambon (CH), cornichons, laitue, sauce tartare
140 g

Tranches de tresse
Fromage suisse à pâte dure
Fromage suisse à pâte dure, tomate, concombre, laitue, tartinade au miel et à la moutarde
g

Ballon
salami
Salami (CH), cornichons, œuf (élevage en plein air ch), margarine
130 g

Bretzel au beurre
Fromage suisse à pâte dure
Fromage suisse à pâte dure, cornichons, laitue, beurre
100 g
Pains traditionnels de Fuscht

Pain Fuscht
Fromage suisse à pâte dure
Fromage suisse à pâte dure, œuf (plein air CH), tomate, cornichon, lollo, crème de moutarde
200 g

Pain Fuscht
Jambon
Jambon de derrière (CH), œuf (plein air CH), tomate, cornichon, lollo, crème de moutarde
210 g

Pain Fuscht
Salami
Salami (CH), œuf (plein air CH), tomate, concombre, crème de moutarde
205 g

Pain Fuscht
Fromage à la viande au four
Fromage à la viande au four (CH), œuf (plein air CH), tomate, cornichon, lollo, crème de moutarde
210 g
très appréciées – les baguettes à la saumure

Sandwich à la saumure
Salami
Salami (CH), œuf (plein air CH), cornichon, lollo, crème de moutarde
160 g

Sandwich à la saumure
Fromage suisse à pâte dure
Fromage suisse à pâte dure, œuf (plein air CH), cornichon, lollo, crème de moutarde
160 g

Sandwich à la saumure
Jambon
Jambon de derrière (CH), œuf (plein air CH), cornichon, lollo, crème de moutarde
160 g

Sandwich à la saumure
Fromage à la viande au four
Fromage à la viande au four (CH), œuf (plein air CH), cornichon, lollo, crème de moutarde
160 g
Des classiques avec un petit extra

Coin de la saumure
Jambon & fromage à pâte dure
Jambon de derrière (CH), fromage suisse à pâte dure, œuf (plein air CH), cornichon, crème de moutarde
165 g

Coin de la saumure
Saumon fumé & moutarde au miel
Saumon fumé (ASC NOR), concombre, spread miel-moutarde
160 g

Coin de la saumure
Thon
Salade de thon maison (MSC/FAO51), câpres, concombre, fromage frais
170 g

Coin de la saumure
Œuf & Avocat
Tartare d’œufs maison (plein air CH), avocat, tomate, roquette, fromage frais
175 g
Baguettes Tradition

Baguette tradition blanche
Salami
Salami (CH), salade lollo, cornichon, œuf (élevage en plein air CH)
215 g

Baguette tradition blanche
jambon-fromage
Jambon (CH), fromage, salade lollo, cornichon, œuf (élevage en plein air CH)
225 g

Baguette tradition aux graines
Poitrine de dinde & fromage à pâte dure
Poitrine de dinde fumée (Allemagne), fromage suisse à pâte dure (CH), cornichons, salade lollo, pesto rosso, fromage frais
215 g
Baguettes au four à pierre

Baguette cuite au four à bois
Roastbeef & sauce tartare
Roastbeef (CH), tomate, concombre, roquette, sauce tartare
220 g

Baguette cuite au four à bois
Caprese
Mozzarella, tomate, roquette, basilic, pesto rosso, fromage frais
250 g
Spécialités établies

Ciabatta escalope
Poitrine de poulet
Poitrine de poulet panée morceaux de filet intérieur (CH), cornichon, salade iceberg, sauce cocktail
235 g

Pain au maïs
jambon cru
Jambon cru (CH), tomate, sauce à la moutarde
150 g

Wrap Vietnam
Poulet & curry vert
Poitrine de poulet (CH), carotte, concombre, laitue, coriandre, noix de cajou, Sweet Chilli Sauce, Green Curry Veganaise
220 g

Pain au maïs
houmous de betteraves & edamame
Houmous de betteraves, feuilles d’épinard, edamame, saladaise végane
170 g

Poisson de Sils
Thon
Salade de thon (MSC/FAO51), mayonnaise
180 g
Cuisine internationale

Pain pita
Houmous & légumes grillés
Antipasti maison (aubergine, poivron, courgette), houmous, pois chiches, persil, pesto rosso, saladaise végétalienne
230 g